Raws li lub siab nrov, whiskey fwj tau yuav tsum muaj kev ceev faj ntau thaum lub sijhawm cia, siv, thiab sau.
Thaum nws los cia, zam kev tshav ntuj ncaj qha. Ntev ntev txog lub hnub ci tuaj yeem ua rau ultraviolet rays kom hloov qhov muaj pes tsawg ntawm cov whiskee, cuam tshuam nws saj thiab aroma. Qhov ntsuas kom yog qhov kub yog tseem yog qhov tseem ceeb. Feem ntau, whiskey fwj yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias, qhov chaw txias, qhov zoo ntawm 12 thiab 18 degrees Celsius. Kev kub dhau heev tuaj yeem ua rau cov cawv ua rau lub luag ntxhi tau sai dhau lawm, thaum muaj kev kub ntxhov ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam rau kev hloov ntawm lub whiskey lub tsw. Tsis tas li, kom muaj kev cia chaw ib puag ncig yog qhuav. Mlours tuaj yeem ua rau ya raws thiab pwm ntawm lub raj mis daim ntawv, cuam tshuam rau nws cov tsos tag nrho thiab tus nqi.
Thaum qhib lub hwj lwj whiskey, kev tawm dag zog. Siv txoj hlua khi haum tsim nyog kom tsis txhob ua kom muaj kev puas tsuaj lub raj mis lossis Cork los ntawm kev quab yuam ntau dhau. Lub Cork puas tuaj yeem tso cai rau tus neeg txom nyem rau cov huab cua ntev dhau, ua kom nrawm oxidation thiab hloov kho lub whiskey lub saj. Thaum pouring, ceev faj kom siv tus nqi kom yog kom tsis txhob nchuav.
Whiskey cov chav ua ke lub ntsej muag lub ntsej muag pom kev ceev faj ntxiv. Ua kom muaj kev ncaj ncees ntawm lub raj mis, suav nrog lub cev, cap, thiab daim ntawv lo. Txhua qhov kev puas tsuaj yuav ploj zuj zus nws cov nqi uas muaj. Thaum muab cov raj mis tso tawm, xaiv qhov chaw nyob ruaj khov los tiv thaiv nws los ntawm tipping dhau thiab tawg. Rau qhov tsawg, txwv ib tsab lossis cov ntsiab lus whiskey fwj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov ntaub ntawv muaj kev mob siab lossis cov ntaub ntawv ua ntu zus thiab kuaj xyuas cov mob ntawm lub hwj. Ib qho ntxiv, thaum kev sau cia, zam kev sib xyaw ntau hom whiskey fwj los tiv thaiv lawv ntawm kev sib tsoo thiab ua rau muaj kev puas tsuaj. Hauv ntej, cia li khaws cia, siv, los yog khaws cov whiskey fwj, kev tu kom zoo yog qhov tseem ceeb los khaws cov khoom siv zoo thiab muaj txiaj ntsig ntawm lub whiskey.
