Whiskey fwj yog qhov tseem ceeb rau kev khaws cia thiab saj ntawm cov ntsuj plig. Ib puag ncig uas lawv tau khaws ncaj qha cuam tshuam qhov cuam tshuam zoo thiab kev haus dej haus. Cov yam ntxwv kom tsim nyog tsuas yog tsis yog tswj qhov ruaj khov ntawm lub whiskey qhov qab tab sis kuj txhim kho nws cov peev xwm laus thiab kuj ua tau zoo.
Kev tswj qhov kub thiab txias yog qhov tseem ceeb. Qhov zoo tshaj plaws cia kub rau whisky yog 15 Qib rau 20℃(59℃f rau 68℃f). Ntau dhau siab siab siab kub nrawm nrawm nrawm nrawm nrawm thiab oxidation, coj mus rau qhov tsis txaus ntseeg hauv Whiskey lub cev. Kev loj hlob ntau dhau yuav qeeb qeeb kev loj hlob thiab tseem ua rau tus neeg cawv rau ib tus ntsuj plig zoo ib ntus (tshwj xeeb yog cov ntsiab lus peat paj ntau lossis cov ntsiab lus muaj dej caw). Zam kev tshav ntuj ncaj qha thiab sib thooj rau cov khoom cua sov (xws li cua sov thiab qhov cub). Ultraviolet rays tuaj yeem rhuav tshem cov khoom siv ester hauv lub whiskey, cuam tshuam nws aroma.
Kev tswj kom av noo kuj tseem ceeb heev. Tswj cov av noo nyob nruab nrab ntawm 50% thiab 70% yog pom zoo. Tsawg cov av noo tuaj yeem ua rau lub cork kom qhuav thiab ntsws, ua kom muaj kev pheej hmoo ntawm huab cua tsis muaj pa thiab ua rau oxidation thiab tsis zoo. Cov av noo yooj yim tuaj yeem yooj yim ua rau daim ntawv lo kom dhau los ua noo thiab pwm. Thaum qhov no tsis cuam tshuam rau qhov tsis zoo ntawm cov cawv, nws tuaj yeem txo nws tus nqi muaj txiaj ntsig. Ib qho dej cawv txiv hmab txiv kws tshaj lij lossis kub {{{{}}}}} tswj thiab vaum {}} tswj cia chav yog zoo tagnrho. Lub thoob ntub dej tuaj yeem siv rau kev khaws cia hauv tsev.
Lub teeb thiab kev co yuav tsum zam nruj me ntsis. Constant lub teeb (suav nrog lub teeb pom kev zoo fluorescent) tuaj yeem tsom cov tshuaj lom neeg thiab rhuav tshem cov hmoov sib xyaw. Khaws Whiskey hauv qhov chaw tsaus ntuj lossis siv cov iav dub tsaus nti (qee qhov txwv tsis pub khib nyiab hnyav nrog UV kev tiv thaiv). Nquag corration tuaj yeem cuam tshuam qhov teeb tsa ntawm cov kua molecules. Nws raug nquahu kom tso cov fwj ntawm cov txee ruaj khov kom deb ntawm cov khoom siv lossis siab {4} cov chaw tsheb khiav.
Tsis tas li, txawm tias yuav khaws cov hwj kom ncaj los yog kab rov tav yog nyob ntawm hom kaw. Tsoos Cork -} Creaded fwj yuav tsum tau khaws cov foob tav toj, thaum lub taub hau ntub dej los yog iav nres ntawm cov ntsia hlau tuaj yeem khaws cia ncaj.
Hauv cov ntsiab lus, qhov chaw ib puag ncig uas yuav tsum muaj kev xav txog ntau yam, suav nrog qhov kub thiab txias, lub teeb, thiab lub cev ruaj khov. Tsuas yog los ntawm kev tswj kev tshawb fawb tuaj yeem yog kev ncaj ncees ntawm nws cov tsw thiab cov nqi uas muaj txiaj ntsig.
